隨著消費水平逐漸提高以及消費觀念、健康意識的轉變，再加上今年受到特殊事件的影響，對健康產品需求持續增加，常溫奶等乳制品消費潛力也將得到進一步的釋放。需要注意的是，在保障常溫奶等乳品產品的風味口感和品質方面，除了離不開優質奶源之外，其中均質工藝、技術在生產中的作用不容忽視。
近些年，隨著市場消費不斷升級，消費者對常溫奶等乳品風味、口感和品質要求越來越高。根據相關調查數據顯示，超過90%的中國消費者關注乳品的風味口感和品質，70%的消費者重視乳品的“天然品質”，而均質工藝、技術成衡量乳品風味口感和品質的重要標準之一。
所謂“均質”，主要是牛奶生產加工中*的工藝，能夠把牛奶中的脂肪球粉碎成更加細小，從而使得脂肪充分溶入到蛋白質中去，不但有利于避免由于脂肪球大小不均勻出現上浮導致牛奶中上下層脂肪含量不均衡，以確保牛奶的風味口感和品質均一，質量穩定可靠，而且有助于防止牛奶中的脂肪球黏附和凝結，以便更利于人體快速吸收。
一直以來，均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理，食品中農藥殘留以及獸藥殘留檢測等方面，伴隨著乳品加工業的迅猛發展，以及市場對乳品風味口感和品質的要求，如今均質機已成為乳品生產線中*的加工機械裝備，已廣泛適用于乳制品、食品和飲料工業生產的乳化、均質和分散。
我們公司乳化均質機的特點
1.結構特點：三支陶瓷柱塞交替驅動，超高壓設計，物料脈沖非常平穩。標配柱塞潤滑裝置，密封使用壽命更長。
2.均質壓力：大設計壓力200 0b ar / 200M p a / 29 000 ps i。選用衛生級壓力傳感器或全進口數字隔膜壓力表。
3.均質流量：小樣品量5L，可在線排空，物料消耗少。特別適合100至500升左右的中試生產。
4.智能技術：
a.人機互動觸摸屏自動控制界面，主控制元件全部選用西門子品牌，靈敏度高﹐操作簡單。
b.三級密碼操作權限，工藝數據可根據需要進行存儲、調用。
c.衛生級壓力傳感器實時監測反饋壓力數據，根據需要設定工作壓力，保證設備穩定運行。
d.生級溫度傳感器實時監測反饋出料溫度，可保障熱敏性物料的出料溫度始終處于要求的范圍內。
e.設備運行實時監測報警功能，對壓力、溫度異常、帶壓啟動、電源異常等可及時顯示報警。
f.系統嚴格安全設置，禁止設備超出極限高壓、極限高溫運行，保障操作人員和設備安全。
5.衛生清洗：接觸物料部件的材質都是經FDA/GMP認可的材質。支持CIP在線清洗。
6.部件技術：
a.均質(zhi)(zhi)閥座組(zu)件采(cai)用氧(yang)化錯﹑鎢(wu)鋼﹑金(jin)剛石司太立等材質(zhi)(zhi)﹐使用壽命(ming)更長。
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